وتسمى الفطر العسل كاذبة عدة أنواع مختلفة ، والتي تشترك في تشابه خارجي مع الحقيقي. ليس كل منهم سامة ، وهناك أيضا صالحة للأكل مشروطة.
الفرق الرئيسي هو عدم وجود رائحة الفطر ، ولكن يمكنك التعرف عليها من خلال عدم وجود عصابة على الجذع ، وكذلك بسبب حافة حافة القبعة في الطقس الرطب.
أنواع الفطر الزائف
في الواقع الفطر كاذبة تسمى ثلاثة أنواع:
- الكبريت الأصفر
- seroplastinchaty
- الطوب الأحمر.
أولهما سام ، ويتم استهلاك الباقي بعد الغليان.
هناك 3 أنواع أخرى من الفطر التي غالباً ما يتم خلطها مع عيش الغراب:
- السم القاتل ارتفع Galerina.
- مشروط صالح للأكل Psatirella Candolle.
- بساتريلا مائي.
لا يمكن لجامعي الفطر اليقظين جمعها ، حيث أن كلاً منها كاذب وحقيقي ينمو في الغالب أو في مكان واحد. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تنمو الأسر الخاطئة في أسر صديقة ، وتنمو معًا من أسفل بأرجل ، مثل العائلات الحقيقية.
ارتفع Galerina (Galerina Marginata)
| عائلة | strophariaceae | |
| رئيس | قطر القطر | 1,5-5 |
| اللون | أحمر سخيف | |
| رقائق | غائب | |
| شكل في الشباب في القديم | مخروطي | |
| تكشفت | ||
| درنة في المركز | في القديم | |
| حافة مائية | في الرطوبة العالية | |
| رائحة | دقيقي | |
| لوحات | اللون | Ohrenny |
| ساق | سم الطول | ما يصل الى 9 |
| سم سمك | 0,15-0,8 | |
| اللون | البيج والأحمر | |
| حلقة | هناك | |
| رقائق | ضغط | |
| ميزات خاصة | ليفية ، جوفاء. البلاك من الأسفل | |
| الموسم | سابعا-XI | |
يحتوي على نفس مادة السمان الأميتينية مثل غريب شاحب. يحدث فقط بالقرب من الأشجار الصنوبرية ، وتوجد الفطر الحقيقي في الغابات المتساقطة ، على الرغم من أن الصفصاف المختلط يمكن أن ينمو في المناطق الجبلية. الغاليرين السام تنبعث منه رائحة الدقيق وليس الفطر. ينمو بشكل رئيسي في مجموعات من 3-8 فطر أو بشكل فردي. يحدث أن يختلط المعرض مع فتحات الشتاء. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ساق الفطر الحقيقي لا يحتوي على خاتم ، على عكس السامة.
لتجنب التسمم ، رفض جمع عسل الفطر بين أشجار التنوب والصنوبريات الأخرى!
رغوة الكبريت الصفراء الخافتة (هيبهولوما Fasciculare)
| عائلة | strophariaceae | |
| رئيس | قطر القطر | 2-9 |
| اللون | الكبريت الأصفر | |
| رقائق | لا | |
| شكل في الشباب | حاد | |
| في القديم | افتتح | |
| درنة في المركز | هناك | |
| حافة مائية | لا | |
| رائحة | غير صالح للأكل | |
| لوحات | اللون | Ohrenny |
| ساق | سم الطول | ما يصل الى 10 |
| سم سمك | يصل إلى 0.8 | |
| اللون | أصفر فاتح | |
| حلقة | لا | |
| رقائق | لا | |
| ميزات خاصة | الألياف المجوفة | |
| الموسم | سابعا-XI | |
تم العثور على هذه الفطر كاذبة في عائلات كبيرة تصل إلى 50 أرجل تنصهر.
يشبه الغطاء في الفطر الصغير جرس الشكل ، في المناطق القديمة يبدو وكأنه مظلة مفتوحة.
إنه يختلف عن عسل النحل الحقيقي باللون الأصفر للغطاء ، ورائحة غير صالحة للأكل ، وأيضًا الساق الخالية من الخاتم (كل الفطر ما عدا الفصول الشتوية).
قرميد أحمر كاذب رغوة (Hypholomalateritium)
| عائلة | strophariaceae | |
| رئيس | قطر القطر | ما يصل الى 9 |
| اللون | لبنة | |
| رقائق | هناك | |
| شكل في الشباب | مدورة أو على شكل جرس | |
| في القديم | افتتح | |
| درنة في المركز | في القديم | |
| حافة مائية | في طقس ممطر | |
| لوحات | اللون | مصفر أن يؤدي الرمادي |
| ساق | سم الطول | ما يصل الى 10 |
| سم سمك | 1-2,5 | |
| اللون | أصفر مشرق أعلاه ، البني أدناه | |
| حلقة | لا أو قطاع رقيقة | |
| رقائق | صغيرة وحادة | |
| ميزات خاصة | ليفية ، تصبح جوفاء مع تقدم العمر | |
| الموسم | VIII-X | |
تصنف الفطر على أنها صالحة للأكل ، ويجب غليها لمدة 30-40 دقيقة على الأقل ، ثم صرف الماء.
في العديد من البلدان ، تعتبر رغوة زائفة من الطوب الأحمر صالحة للأكل. في روسيا ، يتم تناوله في تشوفاشيا. مع الغليان الأولي غير الكافي ، فإنه يسبب الغثيان وآلام في المعدة والرأس والقيء.
في كثير من الأحيان يتم الخلط بين هذه الفطر كاذبة مع تلك الخريف. يمكن تمييز النوع الأول باللون الأحمر والبني للقبعة أو اللب الأصفر أو البيج الفاتح. على الساق من غاريق العسل الحقيقي هناك بالضرورة صفعة ، في حين أن تلك كاذبة لا. الرائحة كريهة الرائحة ورائحة الخريف تشبه رائحة الفطر.
كاذبة فوم سيروبليت (هيبهولوماكابنويدس)
| عائلة | strophariaceae | |
| رئيس | قطر القطر | 1,5-8 |
| اللون | الأصفر والبرتقالي والبني | |
| رقائق | لا | |
| شكل في الشباب | تقريب | |
| في القديم | الممدودة | |
| درنة في المركز | هناك | |
| حافة مائية | لا | |
| رائحة | رطوبة | |
| لوحات | اللون | مصفر ، رمادي مع التقدم في السن |
| ساق | سم الطول | 2-12 |
| سم سمك | 0,3-1 | |
| اللون | مصفر ، البني المحمر أدناه | |
| حلقة | لا | |
| رقائق | لا | |
| الموسم | VIII-X | |
سيروبلات الرغوة صالح للأكل ، لكنه مناسب للغذاء فقط بعد الغليان. وتسمى أيضًا بذرة الخشخاش ، لأنها تنمو من الأعلى ، وهي مغطاة بقطع بحجم حبة الخشخاش. حواف القبعة أغمق من وسطها. رائحة اللب رطبة. يمكن العثور على هذه الفطر على مصدات الرياح والجذوع ، وغالبا ما الصنوبر.
إنها تختلف عن فطر الخريف بسبب الكفة المفقودة على الساق والتجاعيد الشعاعية على القبعة ، وكذلك لون الألواح.
بساتريلا كاندول (بساتريلاكوندولينا)
| عائلة | Psatirellovye | |
| رئيس | قطر القطر | 2-10 |
| اللون | حليبي أبيض ، أصفر في القديم | |
| رقائق | البني الصغيرة ، تختفي بسرعة لأنها تنمو | |
| شكل | مخروطي | |
| درنة في المركز | هناك | |
| حافة مائية | لا | |
| رائحة | مفقود أو فطر | |
| لوحات | اللون | من حليبي إلى اللون الرمادي والبني والبني |
| ساق | سم الطول | ما يصل الى 9 |
| سم سمك | 0,2-0,7 | |
| اللون | البيج | |
| حلقة | مفقود | |
| رقائق | غائب | |
| ميزات خاصة | السلس ، حريري | |
| الموسم | V-X | |
تعتبر الفطريات صالحة للأكل. قبل الطهي ، غليها ، ثم استنزاف الماء. الاسم الشائع هو امرأة واهية ، حصلت على غطاء هش للغاية ، سهل الكسر ، مغطى بمقاييس صغيرة تختفي بسرعة. مع تقدم العمر ، يصبح لونه أصفر.
وهو يختلف عن الفطر العادي في حالة عدم وجود رائحة في اللب.
Psathyrella المائي (Psathyrella Piluliformis)
| عائلة | Psatirellovye | |
| رئيس | قطر القطر | 1,5-8 |
| اللون | براون اصفرار الى المركز | |
| رقائق | لا | |
| شكل | على شكل جرس ، مع الأخاديد | |
| درنة في المركز | هناك | |
| حافة مائية | لا | |
| رائحة | لا | |
| لوحات | اللون | من البيج الفاتح إلى البني الأسود |
| ساق | سم الطول | 3-10 |
| سم سمك | 0,3-0,9 | |
| اللون | البيج أدناه ، أعلى مساحيق | |
| حلقة | مفقود | |
| رقائق | مفقود | |
| ميزات خاصة | السلس ، حريري ، الداخل أجوف | |
| الموسم | V-X | |
بساتريلا صالح للأكل ومناسب للغذاء بعد الغليان. في الطقس الرطب ، تظهر قطرات من السائل المائي على الصفائح أدناه. القبعة بنية داكنة ، مع اصفرار مع تقدم العمر ، ويبدأ الاصفرار من الوسط ويمتد إلى الحواف. الرائحة ضعيفة أو غائبة.
السيد سمر المقيم يوصي: كيفية التمييز بين الفطر كاذبة الصالحة للأكل؟
| مؤشرات | خريف العسل غاريق | Seroplastinchaty | الطوب الأحمر | الكبريت الأصفر |
| ساق | البيج ، هناك صفعة | ضوء أصفر ، البني المحمر أدناه ، لا حليقة | أصفر مشرق أعلاه ، البني أدناه ، لا ringlet | أصفر فاتح ، لا حليقة |
| رئيس | الوردي البيج | أصفر أو بني | الطوب الأحمر | الكبريت الأصفر |
| لوحات | بني فاتح | رمادي | رمادي | أصفر |
| طعم | فطر | ضعيف | لاذعة | مرارة |
| رائحة | فطر | بغيض | بغيض | بغيض |
| الاتصال بالماء | حواف القبعة تصبح شفافة | لا | لا | لا |
| الصلاحية للأكل | صالح للأ كل | صالح للأ كل | الصالحة للأكل مشروط | سام |
التسمم العسل كاذبة والإسعافات الأولية
بين الفطر الزائف ، فقط الفطر الكاذب هو الأصفر الكبريت والحدود القاتلة.
| التسمم بالكبريت | تحدث الأعراض الأولى بعد 1.5-4 ساعات. في هذه الحالة ، لوحظ القيء والإسهال والضعف والهزة في الأطراف. وتغطي النخيل والقدمين مع العرق البارد. التسمم بشحّ الشحوم الأصفر الكبريت أمر نادر الحدوث ، لأن الفطر يمكن أن يفسد الطبق بأكمله بطعم مرير. استدعاء سيارة إسعاف. تختفي الأعراض في غضون أيام قليلة أو في اليوم إذا كانت الجرعة صغيرة. قبل وصول الطبيب ، تحتاج إلى شطف معدتك عن طريق شرب كمية كافية من الماء والتقيؤ ، ثم إعطاء الفحم المنشط. |
| الطوب الأحمر رغوة التسمم | تقريبا نفس الأعراض ، إذا لم يتم غليها وقتا كافيا. |
| الحدود يحدها | يحتوي على مادة أمانيتيني ، وهي سم للـ toadstool. عشرات صالات العرض هي جرعة مميتة للطفل. يسبب تلفًا شديدًا وصعبًا في علاج تلف الكبد ، وتظهر أعراض التسمم بعد 12 ساعة أو أكثر ، عندما يكون الوقت متأخرًا جدًا للحث على التقيؤ. التماس العناية الطبية الفورية. |
