الفاصوليا السوداء: الأصناف الشائعة والتكنولوجيا الزراعية

الفاصوليا هي محصول من الخضروات التي عرفتها البشرية منذ وقت طويل. في أمريكا الجنوبية والوسطى ، وقد نمت لأكثر من سبعة آلاف سنة. قام المربون بتربية العديد من الأصناف والهجينة التي تبدو أحيانًا غير عادية جدًا ، إلى الحد الذي لا يقرر فيه الجميع تجربة مثل هذا الغريب. على سبيل المثال ، هناك فاصوليا سوداء ، حيث يتم رسم كل من الفاصوليا والحبوب بلون غامق للغاية. وتقدر قيمتها لقيمتها الغذائية المحسنة وحجمها الكبير. لا يمكنك استدعاء الثقافة بشكل بسيط في المغادرة ، لكنك لن تحتاج إلى أي شيء خارق من البستاني. من الضروري فقط أن تدرس مقدمًا "متطلباتها" للظروف المتنامية.

كيف تبدو الحبة السوداء وكيف تكون صحية

الفاصوليا هي نبات عشبي سنوي من عائلة البقوليات. وطنها هو أمريكا الجنوبية والوسطى. جاءت الثقافة إلى أوروبا مؤخرًا نسبيًا ، فقط في القرن السابع عشر ، ولفترة من الزمن نمت حصريًا باعتبارها نباتًا مزهرًا بشكل جميل.

هناك الكثير من الأصناف الطبيعية للفاصوليا. تبدو بعض غير عادية للغاية. من الصعب تخيل أن مثل هذا يمكن أن يؤكل. على سبيل المثال ، الفاصوليا السوداء. علاوة على ذلك ، فإن الظل المميز متأصل ليس فقط في الحبوب. يمكن أيضًا تغطية الفاصوليا في بقع أرجوانية سوداء أو داكنة. غالبًا ما يأخذهم البستانيون غير المتمرسين إلى الأوساخ أو أعراض هزيمة أي مرض غريب.

يمكن رسم قشور الفاصوليا باللون الأسود

وفي الوقت نفسه ، ليست الفاصوليا السوداء لذيذة فحسب ، بل أيضًا صحية للغاية. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، فهو الأكثر مغذية وعالي السعرات الحرارية (314 سعرة حرارية لكل 100 غرام). تعد الحبوب الغنية بالبروتين بديلاً جيدًا لمنتجات اللحوم إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. بالمناسبة ، يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية ثلاثة أضعاف تقريبًا في عملية المعالجة الحرارية المطولة. لكن الفوائد تقل بشكل متناسب.

يمكن أن تكون الفاصوليا السوداء نبات كثيف بطول حوالي 0.5 متر ، وكرمة ، يصل طولها إلى 3-5 أمتار. وتغطي الساق مع الزغب متفرق قصير. تم تطوير نظام الجذر ، حيث يذهب الجذر الرئيسي إلى التربة على الأقل متر واحد. الأوراق على شكل قلب ، مع طرف حاد حاد ، مرتبة بالتناوب ، أعناق طويلة. الحواف ناعمة ، سطح لوحة الصفيحة مجعد.

يختلف مظهر نبات الحبة السوداء اختلافًا كبيرًا حسب الصنف

يتم جمع الزهور البيضاء أو الأرجواني في النورات من 2-6 قطع وتقع في axils الأوراق. في الشكل ، فهي تذكرنا إلى حد ما العث. يحدث ازدهار الفاصوليا السوداء في أواخر يونيو أو يوليو ؛ ينضج المحصول في أغسطس - سبتمبر.

الفاصوليا المزهرة تبدو جذابة للغاية ، بل هناك أصناف زخرفية خاصة

الفواكه طويلة الفاصوليا معلقة ، وغالبا مع ضيق. في المقطع العرضي ، فهي مستديرة أو بيضاوية أو شبه مسطحة. غالبًا ما يوجد تلوين باللون الأخضر والأصفر والأرجواني. الحبوب كبيرة الحجم بوزن 0.55 غرام ، وهي ذات شكل بيضاوي أو كلي. يمكن أن تكون إما عادي أو مرقش أو مرقط أو فسيفساء ، وكذلك بنمط يشبه نمط الأوردة على الرخام.

يمكن رسم ثمار الفاصوليا السوداء بألوان مختلفة.

الحبوب ناعمة ولامعة ، كما لو كانت مغطاة بالحرير. حجمها يعتمد بشكل كبير على ظروف الزراعة. في حالة مناسبة أو قريبة من المناخ المحلي ، تنضج الحبوب أكبر من أنواع الحبوب الأخرى. اللحم كثيف ولكنه رقيق للغاية كما لو كان زيتيًا قليلاً. الحبوب طعم الحلو ، مع لمسة من اللحوم المدخنة أو الدخان.

تتميز حبيبات الفاصوليا السوداء بطعم مميز للغاية ، يمكن التعرف عليه بسهولة من قبل خبراء الذواقة

الفاصوليا السوداء عنصر لا يتجزأ تقريبا من المطبخ أمريكا اللاتينية. أحبها بشكل خاص في المكسيك والبرازيل. تضاف الحبوب إلى الحساء ، وتستخدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك ، من تلقاء نفسها أو جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات ، يعدون حشوة للخبز والمعاجين. من الأفضل دمجها مع البصل والثوم والأوريغانو. ولكن هناك خيارات أكثر غرابة. في كوبا ، هذا أحد المكونات الضرورية لصنع سلطة فواكه. وفي غواتيمالا ، يزجج الفاصوليا السوداء مع الشوكولاته الداكنة.

الفاصوليا السوداء على ما يرام مع معظم الخضروات

في أي حال من الأحوال يمكن أن تؤكل الفاصوليا السوداء دون إعداد مسبق. هذا النبات ، حرفيًا مثل الإسفنج ، يمتص المركبات المعدنية من الأرض ، بما في ذلك أملاح المعادن الثقيلة. ليس فقط التسمم الخطير هو ممكن ، ولكن أيضا نتيجة مميتة. قبل القلي أو الخبز أو الحشو ، يجب نقعها في ماء بارد لمدة 8-10 ساعات ، ثم تغلي.

لن يحاول الجميع تجربة حساء الفاصوليا السوداء

ثبت علميا أن الفاصوليا السوداء - واحدة من أكثر المنتجات المفيدة من أصل نباتي. هذا هو مصدر العديد من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الأحماض الأساسية (ليسين ، الجلوتامين ، أرجينين). بدونها ، الأيض الطبيعي أمر مستحيل. كما أنها ضرورية للوقاية من السرطان. يشمل تكوين الفيتامينات من المجموعات B ، A ، E ، K. من العناصر النزرة ، يمكن ملاحظة وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم والحديد والفوسفور.

فيما يتعلق بمحتوى البوتاسيوم ، فإن الفاصوليا السوداء تتفوق على جميع الأصناف الأخرى. هذا العنصر النزول ضروري للجسم للحفاظ على توازن الماء والملح الطبيعي. يفضل تضمين الحبوب في النظام الغذائي إذا كان هناك ميل إلى الوذمة.

إنها غنية بالألياف ، مما يساعد على هضم أطباق اللحوم "الثقيلة". مع الاستخدام المنتظم في الطعام ، تعمل الفاصوليا السوداء على تطبيع حالة الجهاز الهضمي ، وتساعد على التخلص من الإمساك.

من المستحسن تضمينه في النظام الغذائي للمرأة. فيتامينات ب هي "مسؤولة" عن الشباب والجمال ، وتحسن لون البشرة وحالتها ، وتمليس التجاعيد الصغيرة ، وترتيب الأسنان والشعر والأظافر. في الوقت نفسه ، فإن حالة الجهاز العصبي طبيعية - تتحسن القدرة على العمل في الجسم والدماغ ، تختفي مشاكل النوم ، يختفي الشعور بالإجهاد المزمن ، نوبات القلق المزمن ، تقلب المزاج المفاجئ.

الفاصوليا السوداء مفيدة أيضًا لأولئك الذين يريدون تطهير الجسم. فهو يزيل السموم والسموم ويدمر لويحات الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ويذوب حصوات الكلى والمرارة.

يحول اللون الداكن الغني للفاصوليا والحبوب الفاصوليا السوداء إلى مادة مسببة للحساسية المحتملة. إذا كنت تعلم أن لديك ميلًا إلى مثل هذه التفاعلات ، فستكون أول مرة تحتاج فيها إلى تجربة المنتج بعناية فائقة وبصورة تدريجية. هناك موانع أخرى - زيادة حموضة عصير المعدة ، وأمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة ، وأية مشاكل في المفاصل (الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل) ، التهاب الكلية والتهاب الحويضة والكلية.

في الطب الشعبي ، لا تستخدم حبيبات الفاصوليا السوداء فقط ، ولكن أيضًا السنفات. ينصح ديكوتيون منهم لمرض السكري ، عندما يكون من الضروري خفض نسبة السكر في الدم. وانها جيدة المضادة للالتهابات ومدر للبول.

في الطب الشعبي ، لا يتم استخدام حبوب الحبة السوداء فقط ، ولكن أيضًا في أجزاء أخرى من النبات

الفاصوليا السوداء هي ثقافة محبة للحرارة. درجة الحرارة المثلى للتطور الطبيعي للنباتات ونضج المحصول هو 24-28 درجة مئوية. الحد الأدنى الحرج هو 2-4ºС. الثقافة لن تصمد أمام التعرض على المدى القصير لدرجات الحرارة المتجمدة. لديها ميزة واحدة أخرى: الفول - نبات قصير اليوم. يجب أن تستمر ساعات النهار بحد أقصى 12 ساعة. ولكن هذا ليس مرادفا للتظليل. ضوء الشمس أمر حيوي لحصاد وفير من الفاصوليا السوداء.

في عيون الحدائق ، والثقافة لها ميزة أخرى لا يمكن إنكارها. هذا هو مجموعة حبوب الفول الوحيدة التي لا تعاني من هجمات بذور الحبة. لسبب غير معروف ، ترفض الآفة وضع البيض على الحبوب والفاصوليا الداكنة اللون.

نواة الفول (أخطر آفة للثقافة) تتفوق على الأصناف ذات الحبيبات السوداء

فيديو: فوائد حبوب الحبة السوداء

أصناف شعبية بين البستانيين

هناك الكثير من أصناف الفاصوليا السوداء. يحدث كل من الهليون ، والحبوب. في الأصناف من الفئة الأولى ، يمكن أن تؤكل الحبوب والفاصوليا ، والحبوب الثانية فقط.

• العقيق الأسود. مجموعة متنوعة من فئة النضج المبكر. نبات كثيف متوسط ​​الارتفاع. الأوراق ليست كبيرة ، السطح مجعد قليلاً. الزهور أرجواني. الفاصوليا مستديرة ، طويلة ، منحنية قليلاً ، سلطة خضراء. الألياف الخشنة وطبقة "الرق" غائبة. الحبوب هي بيضاوية الشكل ، سوداء ، مع الأوردة بالكاد مرئية أخف وزنا. متوسط ​​الوزن حوالي 0.55 غرام ، العائد ليس سيئًا ، لكنه ليس رائعًا - 1.9 كجم / متر مربع. طعم رائع. حتى سجل الدولة في الاتحاد الروسي يوصى باستخدامه في الطهي.
• مغاربي. مجموعة متوسطة النضج ، ولدت منذ فترة طويلة - دخلت سجل الدولة في بداية القرن العشرين. من ظهور الشتلات إلى الحصاد يستغرق 55-58 يوما. فاصوليا من فئة مجعد ، طول الكرمة حوالي 3 أمتار ، الأوراق صغيرة ، والزهور بيضاء. الفاصوليا قصيرة (12 سم) ، رقيقة (0.7 سم) ، مدورة. متوسط ​​وزن الحبوب البيضاوية هو 0.28-0.3 جم ، وهي مطلية باللون الأسود المتجانس تقريبًا ، مع عروق رمادية بالكاد ملحوظة. الصنف عالمي - مناسب للاستهلاك الطازج ، التعليب ، التجميد. الإنتاجية ليست سيئة - 2.2-2.3 كجم / متر مربع. وتقدر قيمة البستانيين لمقاومة انخفاض درجات الحرارة وفترات الاثمار طويلة.
• الكلى. مجموعة من أنواع الفاصوليا ذات الحبوب بألوان مختلفة ، من بينها أسود. تتميز كل هذه الأصناف بشكل حبوب على شكل الكلى ورائحة خفيفة بعد المعالجة الحرارية ، تذكرنا برائحة الخبز الطازج. الفاصوليا كبيرة للغاية ، متوسط ​​وزن الحبوب هو 1.5 غرام ، اللحم كثيف ، محبب في نسيج. المصنع كثيف ، منخفض. الفاصوليا خضراء زاهية مع إزهار بنفسجي.
• اوكتاف. الصنف مناسب للتجميد ، ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. شجيرة صغيرة الحجم يصل ارتفاعها إلى 40 سم. الزهور صغيرة ، أرجواني شاحب. الفاصوليا صفراء أو ذهبية باهتة ، ويبلغ طولها 17 سم ، وعرضها - 1.4 سم ، وهي مستقيمة أو ذات منحنى غير محسوس تقريبًا. الحبوب كبيرة ، سوداء اللون ، تزن 0.94 غرام ، الغلة مرتفعة للغاية - 2.7-2.8 كجم / متر مربع. الصنف لديه مناعة "فطرية" للبكتريا وأنثراكنوز.
• Protva. مجموعة متنوعة من الفئة المبكرة. شجيرة صغيرة تنمو على ارتفاع 35 سم. الفاصوليا خضراء شاحبة ، طولها حوالي 14.5 سم وعرضها 0.85 سم ، بيضاوي الشكل في مقطع عرضي. كانت واضحة للعيان على خلفية أوراق الزمرد المشبعة. الزهور هي الأرجواني مشرق. يجب جمع الحصاد بانتظام - القرون المفرطة الخشنة بسرعة. الحبوب السوداء لها طعم جيد جدا. متوسط ​​الوزن - 0.52 - 0.54 جم ، الصنف يتحمل البرودة المفاجئة والجفاف المطول ، لا يتأثر بالبكتريا ، تخثر الدم ، فيروس الفسيفساء. متوسط ​​الإنتاجية هو 1.1-1.7 كجم / متر مربع.
• بريتو. أحد أصناف الفاصوليا السوداء الأكثر شيوعًا في العالم. على سبيل المثال ، يزرع تجاريا في الولايات المتحدة والصين. المعروفة باسم العديد من الأسماء المستعارة ، وأكثرها شعبية هي "السلاحف السوداء". المصنع كثيف ، منخفض. الحبوب مع الجلد المصقول الأسود وتنحنح أبيض ، داخل اللحم دسم. "رقاقة" من مجموعة متنوعة هي رائحة التوت الخفيفة. يمكن للذواقة أن يتعرفوا بسهولة على المذاق اللذيذ ، مع مرارة غير محسوسة تقريبًا تضفي صبغة رائعة. متوسط ​​وزن الحبوب هو 0.5-0.55 غرام ، ويتم الحفاظ على اللون غير العادي بعد المعالجة الحرارية ، وتغميق الندبة أيضًا.
• Ryabushko. متنوعة متوسطة في وقت مبكر. الأدغال طويل القامة وليس مضغوطًا جدًا. الأوراق كبيرة ، مجعد قليلاً. الزهور أرجواني صغير. الفاصوليا صفراء باهتة مع بقع وردية أرجوانية. أنها ليست طويلة جدا ، ولكن واسعة ، بالارض. لا توجد طبقة "شهادة جامعية". يوصى باستخدام سجل الولاية في الطهي. الحبوب السوداء ، متوسط ​​الوزن - 0.67 غرام العائد مرتفع للغاية - 3.5 كجم / متر مربع.
• قرط. مجموعة متنوعة من النضج المبكر. جيد للتجميد. فاصوليا مجعدّة ، يصل ارتفاع الساق إلى 1.5 متر ، الأوراق متوسطة الحجم ، والزهور أرجوانية زاهية. فاصوليا خضراء ، منحنية قليلاً ، طويلة. في المقطع العرضي ، جراب يشبه القلب. متوسط ​​وزن الحبوب هو 0.65 غرام ، والإنتاجية 2.3 كجم / متر مربع.
• الثلوج البكر. متنوعة في وقت مبكر ، واحدة من الإنجازات الأخيرة نسبيا من المربين الروسية. المصنع كثيف ، طويل القامة نوعا ما. الأوراق كبيرة ، وشدة التجاعيد مختلفة. الفاصوليا صفراء شاحبة ، ممدود ، واسعة بما فيه الكفاية. الحبوب بيضاوية ، متوسطة الحجم ، تزن حوالي 0.85 غرام ، إنتاجية - 2.6-2.9 كجم / متر مربع.
• تاتيانا. شجيرة متنوعة النضج المبكر. واحدة من المستجدات الاختيار. النباتات المدمجة جدا. الزهور كبيرة ، أرجواني. الفاصوليا مصفر ، منحني قليلاً. الحبوب صغيرة ، تزن حوالي 0.52 غرام ، على شكل كلية. إنتاجية منخفضة - 0.73 كجم / متر مربع.
• فاطمة بلس. النسخة "المصححة والمكملة" من مجموعة فاطمة. حبوب الفاصوليا ، يمكن أن يصل طول الساق إلى 3 أمتار. الأوراق متوسطة الحجم وذات تجاعيد عالية. الزهور هي الأرجواني مشرق. الفاصوليا طويلة جدا ، واسعة ، خضراء شاحبة. الحبوب على شكل الكلى ، وتزن حوالي 0.69 غرام ، والذوق جيد جدا ، والغلة ممتازة (3.5 كجم / متر مربع).
• Fedoseyevna. متنوعة في وقت مبكر منتصف. دخل سجل الدولة في عام 2015. الأدغال متوسطة الطول أو طويلة. الزهور متوسطة الحجم ، أرجواني. فاصوليا سلطة اللون ، منحنية قليلاً ، مستديرة تقريباً في القسم. فهي ليست ليفية ، وطبقة "الرق" غائبة أيضًا. تزن الحبوب على شكل كلية حوالي 0.59 غرام ، العائد ليس سيئًا - 2 كجم / متر مربع.
• Lusha. مجموعة متوسطة النضج مع مناعة "فطرية" لأنثراكنوز. يوصى بسجل الحالة للزراعة في منطقة أومسك. الأدغال طويلة وقوية ، وتجعيد الشعر العلوي قليلا. الفاصوليا مع منعطف غير محسوس تقريبا ، والأخضر. الحبوب بيضاوية ، سوداء ، مع تنحنح أبيض.
• اللؤلؤة السوداء. الهليون الفاصوليا المبكرة. موسم النمو هو 45-50 يوما. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، وتكون الفاصوليا صفراء زاهية وطولها 11-13 سم ، بدون طبقة "رق" ، مستقيم أو منحني قليلاً. الحبوب مستديرة تقريبا ، بنفسجي أسود. الإنتاجية - 2-2.5 كجم / متر مربع.
• Supernano. مجموعة متنوعة من الفاصوليا في منتصف الموسم من فئة الهليون. ارتفاع الشجيرة حوالي 50 سم ، والفاصوليا خضراء زاهية ؛ لأنها تنضج ، فإنها تغير لونها إلى أصفر مشمس ، مستقيم ، كما لو كانت مسطحة. الطول - 10-12 سم الحبوب كبيرة ، مدورة. هذا الفاصوليا موضع تقدير لذوقه الممتاز ومقاومته لأنثراكنوز ، والبكتيريا ، ومرض الفسيفساء. الصنف له مرونة معينة ، يتكيف بنجاح مع الخصائص المناخية لمنطقة معينة.

معرض الصور: أفضل أنواع الفاصوليا مع الحبوب السوداء

زراعة وإعداد الفاصوليا

زراعة الفاصوليا السوداء ليست أكثر صعوبة من نفس الثقافة مع الحبوب من أي لون آخر.مثلها مثل "أقاربها" ، فهي تطالب بشدة بظروف النمو. من المستحيل الحصول على حصاد وفير إذا لم تخلق مناخًا مثاليًا أو قريبًا للنباتات.

أهم شيء بالنسبة للفاصوليا السوداء هو الإضاءة. إنه نبات قصير اليوم ، لكن هذا لا يعني أن الثقافة تحب الظل. من المحبط بشدة أن تزرعه عند السياج وتحت الأشجار وما إلى ذلك. مع وجود عجز في الضوء ، تمتد النباتات قبيحة ، وهذا له تأثير سلبي للغاية على الإنتاجية. تجدر الإشارة إلى أن الفاصوليا السوداء لا تحب المسودات والرياح الباردة. لذلك ، على مسافة ما من الحديقة يجب أن يكون هناك نوع من العوائق التي لا تحجبه.

يجب أن تزرع الفاصوليا السوداء في مكان مشمس مفتوح ، مع الحرص في وقت سابق من الحماية ضد المسودات الباردة

تتكيف هذه الثقافة مع الركيزة من أي نوع تقريبًا ، ولكن الخيار الأفضل لها هو التربة والمياه والهواء فضفاضة إلى حد ما ، كما أنه جيد التغذية ، في حين أنه مغذي. في ظل هذه الظروف ، شكل المزيد من المبايض. على سبيل المثال ، الطميية ، الأرض الرمادية مناسبة تمامًا. ولكن الطين ، الغريني ، والتربة الخث هو أسوأ خيار. عند إعداد الأسرة ، يجب إضافة الرمال (على الأقل 5 لتر / متر مربع) لمثل هذه الركيزة.

تسمى الفاصوليا مع سبب وجيه نبات نباتية. لكنها لا تتسامح مع الماء الزائد بشكل قاطع. إذا اقتربت المياه الجوفية من سطح التربة أكثر من متر ونصف ، تبدأ الجذور حتما في التعفن. لتجنب ذلك ، تزرع الفاصوليا السوداء على التلال أو التلال. هناك خيار آخر يتمثل في ملء الأسِرَّة ، على غرار التلال ، بارتفاع لا يقل عن 50-60 سم ، وله ميزة أخرى - تسخن التربة بشكل أسرع ، ويمكن زرع البذور في وقت مبكر.

في نفس المكان ، لا تزرع الفاصوليا أكثر من 2-3 سنوات. أنت بحاجة إلى الانتظار كثيرًا من الوقت إذا كانت البقوليات الأخرى تزرع على هذا السرير قبل ذلك. أسلاف جيدة وجيران لها هي نباتات من القرع الأسرة ، الصليبية ، Solanaceae والبصل والثوم.

الثوم هو سلف جيد وجار للفاصوليا

يتم حفر قطعة أرض مختارة مع مراعاة جميع المتطلبات الأقرب إلى منتصف الخريف حتى عمق مجرفة حربة واحدة (25-30 سم). من الأسمدة في العملية ، يمكن إضافة الدبال أو السماد الفاسد (5-8 لتر / متر مربع). ولكن فضلات السماد والطيور الطازجة في الثقافة هي بطلان مطلق. فهي تشبع التربة بالنيتروجين ، والتي تستطيع الفاصوليا السوداء امتصاصها من الهواء و "توجيهها" إلى التربة.

الدبال - علاج طبيعي لزيادة خصوبة التربة

لا يمكن إنتاج الفوسفور والبوتاسيوم ، لذلك ينصح بإضافة فوسفات بسيط (30-40 جم / م 2) وكبريتات البوتاسيوم (20-30 جم / م 2). المصدر الطبيعي لهذه المغذيات الكبيرة هو رماد الخشب. يكفي نظارات لكل 1 متر مربع. إنه يحب الثقافة والكالسيوم ، لذلك من المفيد إضافة دقيق الدولوميت أو الطباشير المسحوق أو قشر البيض المكسر إلى حالة مسحوقة. في فصل الربيع ، يتم تخفيف السرير جيدًا مرة أخرى ، حيث يتم تسوية التربة. قم بذلك قبل أسبوع ونصف من الهبوط المقترح.

دقيق الدولوميت - مزيل الأكسدة الطبيعي الذي لا يكون له آثار جانبية عند ملاحظة الجرعة

تزرع البذور في وقت لا يتجاوز التربة على عمق 10 سم ارتفاع درجات الحرارة تصل إلى 10-12 درجة مئوية. لن تكون مخطئًا بمرور الوقت إذا ركزت على علامة شعبية موثوقة - بداية ازدهار الهندباء أو الكستناء (ولكن الأخير ليس في كل مكان). في غرس مبكر ، تبدأ البذور بالتعفن. الوقت الدقيق قد يختلف حسب المنطقة. يمكن أن يكون كل من النصف الأول من أبريل ونهاية مايو.

معظم البستانيين يزرعون الحبوب مباشرة في الأرض. لكنهم يحتاجون بالتأكيد إلى التحضير الأولي. هذا له تأثير إيجابي على الإنبات. يتم غمس بذور الفاصوليا لمدة 20-30 دقيقة في محلول وردي مشرق من برمنجنات البوتاسيوم أو في أي مبيدات فطرية من أصل بيولوجي ، مخففة وفقا للتعليمات. بعد ذلك يتم غسلها في ماء بارد وجاف لمدة 3-4 ساعات ويتم ضخها في رماد الخشب أو أي محفز حيوي. ثم ، في الليلة السابقة للزراعة ، يتم لف البذور في قطعة قماش مبللة أو منديل. المرحلة النهائية - مباشرة عن طريق النزول إلى التربة ، اغمرها في محلول حمض البوريك (2-3 جم / لتر).

نقع بذور الفاصوليا قبل الزراعة يؤثر إيجابيا على إنباتها

في اليوم السابق للزراعة ، تتشكل الأخاديد على السرير بعمق 4-8 سم ، وكلما كانت التربة أخف وزنا ، زادت الحاجة إلى دفن البذور. الفواصل بينهما ما لا يقل عن 40 سم للفاصوليا بوش و 10-15 سم أكثر من مجعد. المسافة بين النباتات المجاورة في الحالة الأولى هي 15-20 سم ، في الثانية - 25-30 سم. يتم تسخينها بكمية كبيرة من الماء ، حتى درجة حرارة الغرفة ، مع إضافة العديد من بلورات برمنجنات البوتاسيوم (بلون وردي شاحب).

إذا تم تصنيف صنف الفول المحدد على أنه مجعد ، فتأكد من توفير مكان للتعريشة. الخيار الأبسط هو العديد من الدعامات الرأسية بسلك ممدود أفقيًا بينهما في 2-3 صفوف. من المستحسن أن تكون خشبية. الفاصوليا غير قادرة عمليا على اللحاق بالبلاستيك والمعادن.

لا يمكن زراعة حبوب مجعد بدون تعريشة

يتم زرع 3-4 بذور في كل "ثقب" ، مع رشها الدبال المختلط بالرمل. قبل ظهور الشتلات ، يتم تشديد السرير باستخدام غلاف بلاستيكي أو مواد تغطية داكنة. براعم الفاصوليا السوداء بسرعة كبيرة ، بعد 7-10 أيام.

تزرع بذور الفاصوليا في الأخاديد الضحلة ، وانسكبت جيدا بالماء

يجب ألا تقل درجة حرارة الليل في وقت إزالة الملجأ عن 12 درجة مئوية. إذا كان هناك تهديد بتجميد الصقيع ، وإذا كانت البذور قد انتشرت بالفعل ، فإن البراعم مغلقة مرة أخرى أو تزرع نيران المخيمات على طول محيط السرير. هناك طريقة أخرى لحماية المزارع من التجمد ، المعروفة لدى البستانيين ذوي الخبرة - يتم رش النباتات باستخدام Epin المخفف بالماء البارد (3 لتر أمبولة). يستمر التأثير حتى 8-10 أيام.

Epin - واحدة من المنشطات الحيوية الأكثر شيوعا

فيديو: زرع بذور الفاصوليا في الأرض

نادرا ما تزرع شتلات الفاصوليا السوداء. تمارس هذه الطريقة بشكل أساسي من قبل أولئك الذين يبيعونها بعد ذلك. يتيح لك الحصول على محصول قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من المعتاد ، عندما يكون المنتج في السوق لا يزال متاحًا. أيضا ، هناك ما يبرر زراعة شتلات الفاصوليا في المناطق ذات المناخ غير المناسب للثقافة. هذا يسمح لك بتمديد فترة الاثمار.

شتلة الفاصوليا على السرير تظهر بسرعة كبيرة

تزرع البذور في أكواب الخث. بهذه الطريقة ، يمكن تقليل الضغط المرتبط بعملية الزرع إلى الحد الأدنى دون الإضرار بنظام الجذر. أي فاصوليا تتفاعل سلبا جدا مع هذا الأخير. الشتلات جاهزة للزراعة في التربة بعد حوالي شهر من ظهورها ، ويجب أن تحتوي على 3-4 أوراق حقيقية على الأقل. بالنسبة للبذور ، يلزم إعداد ما قبل الزراعة الموصوف أعلاه.

درجة الحرارة المثلى قبل الظهور هي 23-25 ​​درجة مئوية. ثم يتم خفضه إلى 16-18 درجة مئوية. يتم الحفاظ على الركيزة باستمرار في حالة رطبة باعتدال. إذا لم تنمو الشتلات بسرعة خاصة ، في مرحلة الورقة الثانية يتم سقيها بمحلول ضعيف لأي سماد نيتروجين معدني.

نادرا ما تمارس طريقة شتلة الفاصوليا السوداء

نصائح للعناية بالمحاصيل

الفاصوليا ، التي خلقت ظروفًا مثالية للنمو ، لا تحتاج إلى عناية خاصة. مثل غيرها من محاصيل الحدائق ، فإنه يحتاج إلى ضمان إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الأسرة بانتظام ، والري والتسميد في الوقت المناسب.

تخفيف التربة يساهم في تحسين تهوية التربة

إجراء آخر ضروري للنباتات هو التل. يتم تنفيذه عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 8-10 سم ويتكرر بعد أسبوعين. الجزء فوق الأرض من الفول ضخمة جداً. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تسقط النباتات على الأرض تحت ثقلها. ترتبط أصناف مجعد تعريشة حوالي شهر بعد ظهور.

الفاصوليا السوداء هي ثقافة محبة للرطوبة. فقط بعض الأصناف الحديثة تتحمل الجفاف المطول دون أضرار كبيرة. وفي الوقت نفسه ، يعتبر الري المتكرر وفيرًا ضارًا أيضًا - الماء يركد عند الجذور ، ويثير تطور التعفن. من المهم بشكل خاص تزويد النباتات بالرطوبة أثناء الإزهار وفي عملية نضج الحبة.

الفاصوليا السوداء هي ثقافة محبة للرطوبة ، وهذا ينطبق أيضًا على النباتات البالغة ، والشتلات الناشئة فقط

يتم الإجراء في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء ، عندما تكون الشمس قد غرقت بالفعل. في الحرارة الشديدة ، من المفيد رش النباتات بشكل إضافي أو صبها من علبة سقي ، في المساء أيضًا. أفضل طريقة للمياه هي الرش ، ومحاكاة هطول الأمطار الطبيعية. درجة حرارة الماء - لا تقل عن 18 درجة مئوية إذا لم يكن الطقس حارًا جدًا ، فقد تمطر من وقت لآخر ، وهو ما يكفي لري الحديقة كل 5-7 أيام. عندما يكون الجو دافئًا ومشمسًا في الخارج ، يتم تقليل الفواصل الزمنية بين الإجراءات إلى 2-3 أيام. أو قد تحتاج إلى الري اليومي.

يتم سقي الشتلات التي تقل أعمارها عن شهر واحد كل 3-4 أيام. عندما تشكل خمسة أوراق حقيقية ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى المطلوب. في الوضع الجديد ، يتم استئنافه فقط بعد أن يبدأ الإزهار ، مما يزيد تدريجياً من معدل كل نبات من 0.5-0.7 لتر إلى 2-3 لتر أو حتى 15-20 لتر / متر مربع.

يتم ضبط الفواصل الزمنية بين سقي الفاصوليا اعتمادًا على الطقس في الشارع

بالنسبة لأولئك البستانيين الذين لا تتاح لهم الفرصة للعيش في الموقع بشكل دائم ، فإن المهاد مفيد. الخث ، الدبال ، العشب الطازج يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ويمنع نمو الأعشاب الضارة.

الفاصوليا السوداء تستجيب بامتنان للأسمدة مع زيادة في الغلة. عادة ، يتم إجراء ثلاثة ضمادات أعلى كل موسم. هذا يكفي حتى لأصناف النضج المتأخر.

يتم استخدام الأسمدة لأول مرة 25-30 يوما بعد ظهوره. يتم استخدام مزيج من الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية ، على سبيل المثال ، السوبر فوسفات واليوريا ، مما يخفف من 10-15 غرام في 10 لتر من الماء. لا يستحق الأمر تجربة النيتروجين. مع زيادة التركيز الموصى به ، تبدأ الفاصوليا في نمو الكتلة الخضراء بشكل فعال على حساب الازهار وتكوين الفاصوليا. نتيجة سلبية أخرى هي ضعف مناعة النبات.

يستخدم اليوريا ، وكذلك الأسمدة الأخرى التي تحتوي على النيتروجين ، مع التقيد الصارم بالجرعة الموصى بها وتوقيت التسميد

يتم تنفيذ الضمادة الثانية العليا بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الأول. يمكنك استخدام أي مخزن الأسمدة المعقدة للبقوليات. تعتبر المواد العضوية الطبيعية مناسبة أيضًا - دفعات من روث البقر الطازج ، فضلات الطيور ، أوراق الهندباء ، نبات القراص الأخضر. قبل الاستخدام ، يجب ترشيح المنتج النهائي وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 8 (وإذا تم استخدام القمامة كمواد خام - 1:15).

تسريب نبات القراص - سماد طبيعي وخالي تماما

آخر مرة يتم استخدام الأسمدة بعد ثلاثة أسابيع أخرى. تحتاج حبوب النضج إلى البوتاسيوم. المصدر الطبيعي لهذا الماكرو هو رماد الخشب. يتم سكبه على قاعدة السيقان في شكل جاف أو يتم تحضير تسريب. مناسبة أيضا هو الأسمدة المعدنية - كبريتات البوتاسيوم.

فيديو: تجربة الفاصوليا السوداء

آفات الفاصوليا السوداء لا تظهر الكثير من الاهتمام. ولكن هناك بعض الاستثناءات. يمكن أن يكون أكبر ضرر للنباتات بسبب الرخويات والحشرات واسعة النطاق.

لحماية المزروعات من الرخويات ، يحيط بقاعدة الجذع "حاجز" من الإبر والرمل وقذائف الأرض. الفخاخ فعالة أيضًا - مدفونة في التربة على قاع الخزان ، مملوءة بالجعة والكفاس والمربى المخفف بالماء وأوراق الملفوف المفروم. لتخويف الآفات ، يتم رش المزروعات كل 10-12 يومًا من خلال ضخ البصل أو الثوم. كما أنها تحمي الفول من الحشرات واسعة النطاق. يمكنك أيضًا محاربته بوضع قطع من القماش أو الصوف القطني المنقوع في الكيروسين أو التربنتين في الممرات. من المفيد إحاطة السرير على طول المحيط بالأعشاب والزهور برائحة نفاذة - الشبت والريحان وإكليل الجبل والحكيم والزنبق والخزامى. يتم رش التربة دوريًا برماد الخشب المخلوط مع رقائق التبغ والفلفل المطحون ومسحوق الخردل.

الرخويات تتغذى على النباتات الخضراء ، وتناول الثقوب في الفواكه

وكقاعدة عامة ، من أجل منع حدوث غزو واسع النطاق للآفات ، تكون التدابير الوقائية كافية. من غير المرغوب فيه للغاية استخدام المواد الكيميائية لمحاربتها - الفاصوليا السوداء (وأي مواد أخرى أيضًا) ، مثل الإسفنج يمتص أي مواد ضارة. ولكن إذا لم تجلب الطرق الأخرى التأثير المطلوب ، يتم استخدام Meta و Thunderstorm و Sludge ضد الرخويات ، ويتم استخدام Aktar و Fufanon و Fosbetsid ضد الرخويات.

الأقمشة حول الجرب تكتسب تدرج اللون الأصفر المحمر غير الطبيعي.

الأمراض الأكثر شيوعا هي الفسيفساء ، تعفن الجذر ، أنثراكنوز ، البكتريا ، صدأ الأوراق. الأول ، من حيث المبدأ ، غير قابل للمعالجة بالوسائل الحديثة. تتعفن Rot في الغالب في الأجزاء الهوائية ، فقط عندما تكون عملية تنميتها لا رجعة فيها بالفعل. في كلتا الحالتين ، يمكن للنباتات فقط الانسحاب والحرق ، والقضاء على مصدر العدوى. يتم تطهير الركيزة في هذا المكان ، مع تسرب 5 ٪ من كبريتات النحاس.

لمنع تطور الأمراض الفطرية ، يتم إضافة برمنجنات البوتاسيوم دوريا إلى الماء للري بحيث يتم الحصول على محلول وردي. مسحوق النباتات مع الطباشير سحق أو كبريتات الغروية. يتم حفر البذور قبل الزراعة في محلول الترايكوديرمين ، Alirina-B. بعد العثور على العلامات المميزة ، يتم استخدام مبيدات الفطريات ، ويفضل أن تكون من أصل بيولوجي. هذه الأدوية لا تضر بصحة الإنسان والبيئة. الأكثر شيوعًا هي Strobi و Bayleton و Baikal-EM.

معرض الصور: أعراض الأمراض الخطرة على الحبة السوداء

البستنة الاستعراضات

من الدرجات ، وأنا لا تهتم بشكل خاص. مرة واحدة أعطيت لي أبيض شجيرة (حبوب) من قبل بستاني مألوف ، ومنذ ذلك الحين كنت آخذ البذور. اشترى بذور Wigna أصناف يونان ، السخام فقط في الدفيئة. الهليون المجعد يشتري الأدغال بألوان مختلفة. الأصفر والبنفسجي والأخضر. لا توجد مشاكل في الدعم ، حيث أزرعها عند السياج ، كل عام في أماكن مختلفة. في العام الماضي ، ظهرت مجموعة متنوعة ناجحة للغاية من الفول المجعد. اتضح مثمرة ، لذيذ وجميل جدا. أريد هذا العام أن أزرعه على جدار المرآب ، كديكور للساحة ، واجعله يلف على طول الجدار الزخرفي مع شواية.

سفيتا-NSK

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php؟t=463728&start=45

من بين أصناف الفول المجعد ، أحببت موريشيوس. ولكن إذا كنت تفوت ، ثم تصلب القرون. لكن النباتات قوي جدا وقوية.

التغذية

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

إليكم الكلى والكندي - فاصوليا رائعة لا تصادفها. متواضع ، كثيف ، ينمو على أي أرض (أرضي) ، ويمكن استخدامه كجرافات. من بعدهم ، تترك الحشائش الأسرة. في هذا الموضوع ، كانت هناك صور لأزوكي ، ليما - شخصيًا ، لم يذهبوا معي ، كانوا حساسين للغاية. ليما يبدو أن مجعد.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=193.60

في هذا العام ، كانت حبوب الهليون ناجحة (كما كان الحال في الماضي) ، فهي تحب أن تنمو معي. أعجبت المجموعة المتنوعة Black Opal - في أقرب وقت ممكن ، القرون طويلة ، كثيرة ، سمين. سقطت في الحب مباشرة معه.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=18933&st=640

في العام الماضي ، زرعت الفاصوليا بوش. الحجم ليس جدا ، ولكن الإنتاجية ، طعم يسر.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=18933&st=328

في الصيف الماضي ، نمت حبة بريتو السوداء (السلحفاة). أنا حقا أحب الطعم. بالتأكيد سأزرع أكثر.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=1820&page=19

الفاصوليا السوداء ، التي تعد جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي في أمريكا اللاتينية ، تكتسب شعبية تدريجية في بلدان أخرى. يتعرف عليها البستانيون الروس أيضًا ، ويحب الكثير منهم تجربة الغرابة غير العادية. حبات الفاصوليا السوداء مغذية للغاية وصحية. لا يمكنك الاتصال برعاية محصول بسيط للغاية ، ولكن حتى البستاني الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة يمكنه تحمل حصاد جيد.هناك العديد من الأصناف والأصناف ، بما في ذلك تلك المرباة في روسيا. أنها تتكيف مسبقا مع الظروف المناخية المحلية. بالتأكيد ، إذا كنت ترغب في ذلك ، فسيجد الجميع مجموعة متنوعة تروق لهم ، كلهم ​​لديهم العديد من المزايا التي لا شك فيها. من بين أشياء أخرى ، يبدو الكثير منها مزخرفًا جدًا ، حيث يزين الموقع.