الكوسا الأسود الوسيم - خضروات لذيذة وعطاء!

مجموعة متنوعة من أنواع الكوسة يمكن أن تلبي احتياجات أي بستاني. كوسة الكوسة: يجمع الرجل الوسيم الأسود بين العديد من المزايا: المحاصيل الكبيرة ، المظهر الجذاب للفواكه المطولة الأنيقة واللب الكثيف الرقيق. الشجيرات المزهرة الصغيرة ، المغطاة بأزهار تشبه الحاكية البرتقالية ، ستكون بمثابة زخرفة للحديقة.

تاريخ زراعة الكوسة الأسود الوسيم

مجموعة متنوعة من نخاع الخضار وسيم الأسود التي تلقاها مربي الحيوانات S.V. ماكسيموف و ن. ن. كلمينكو. منذ عام 2006 ، بناءً على طلب المنشئ - شركة Agro-firm "SEARCH" ، تم إدراج Black Black وسيم في سجل الدولة وأوصت بزراعة الدفيئة في منطقتي الشمال الغربي و Volga-Vyatka والزراعة في أرض مفتوحة في منطقتي Black and Central Black Earth.

في روسيا ، نمت Black Beauty منذ ما يقرب من 15 عامًا وتمكنت من كسب شعبية بين البستانيين.

وصف درجة من نخاع الخضروات السوداء وسيم

الرجل الأسود الوسيم هو نوع من الكوسة يسمى الكوسة أو الكوسة الإيطالية. تماما مثل الكوسة العادية ، ينتمي الكوسا إلى عائلة اليقطين ، ويتميز بفواكه ذات لون أخضر أو ​​أصفر. يشير الوسيم الأسود إلى النوع الأخضر الداكن من الكوسة.

النباتات هي شجيرات مورقة كثيفة الشكل مضغوط. أوراق اللون الأخضر مع بقع مشرقة وتشريح قوي متوسطة الحجم.

توجد السويقات والفواكه على شجيرة مضغوطة للغاية

ينتمي الوسيم الأسود إلى أصناف النضج المبكرة - من لحظة ظهور الشتلات إلى نضج الثمار الأولى التي تتراوح مدتها بين 45 و 55 يومًا.

عادة على كل شجيرة 5-6 كوسة مرتبطة. الثمار لها شكل أسطواني وسطح أملس مضلع قليلاً ، مطلية باللون الأخضر الداكن ، بالقرب من اللون الأسود. يبلغ متوسط ​​وزن الكوسة 0،8-0،9 كجم ، بحد أقصى 1.7 كجم ، طولها 20 سم ، جلد كثيف ومرن يغطي اللحم الخفيف ، الكثيف والعصير. يتذوق اللب مذاقًا جيدًا ، دون مرارة ، حتى تتمكن من تناول الكوسة حتى الخام. في اللب لا توجد بذور بيضاء كبيرة جدا ذات شكل بيضاوي.

يتميز سطح الاسكواش بسلاسة اللون الأسود الناعم ، مع وجود بعض اللمعان الملحوظ واللمعان.

تعد ثمار الكوسة مفيدة للغاية بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات A و B و E و C وحامض النيكوتين والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

كوسة يحسن الهضم ويزيل المواد السامة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضروات على نسبة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية - فقط 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الكتلة ، لذلك تعتبر الكوسة كبيرة بالنسبة لأطعمة الحمية. صحيح ، هو بطلان كوسة في الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى والحساسية المحددة لهذه الخضروات.

خصائص الصف

الكوسة يتميز الرجل الأسود الوسيم بعدد من الصفات الإيجابية:

• غلة عالية مستقرة (4-9 كجم / م² أو 391-854 كجم / هكتار ، وهو أعلى بنسبة 10-20 ٪ من معايير Beloplodny ، Gribovsky ، Pheasant) ؛
• فترة الاثمار طويلة.
• مدة الصلاحية الطويلة للمحصول.
• عرض وطعم ممتاز للفواكه ؛
• مقاومة الأمراض (على سبيل المثال ، البياض الدقيقي) ؛
• عالمية استخدام الفواكه.

وكعيب ، يمكن ملاحظة الدقة في ظروف التربة.

مقارنة كوسة الأسود وسيم مع أصناف أخرى - فيديو

قواعد للزراعة ورعاية الكوسة

للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى زراعة الكوسة بشكل صحيح.

الكوسة حساسة للحرارة ، لذلك لزراعتها تحتاج إلى تسليط الضوء على منطقة مشمسة مع تربة المغذيات الخفيفة (chernozems والأغصان مناسبة). إذا كانت كل التربة في المنطقة طينية ، ثقيلة ، فستحتاج لزراعتها بالرمل والسماد العضوي.

عند هبوط الأسود الوسيم يجب ألا ننسى الاختيار الصحيح للأسلاف. لا يمكنك زراعة الكوسة بعد القرع الآخر. من المرغوب فيه أن يسبق الكوسة البصل والملفوف أو البطاطس ، وأفضل ما في البقوليات ، مع القدرة على زيادة خصوبة التربة.

يمكن زراعة الكوسة عن طريق الزراعة المباشرة في الأرض المفتوحة ، وطريقة الشتلات.

بذر البذور

لزرع بذور الكوسة مباشرة على سرير الحديقة ، من الضروري أن يكون الطقس دافئًا. يجب أن تصل مؤشرات درجة الحرارة إلى مستوى + 13 ... +14 ^حولC ، ويعتبر الوضع الأمثل عند درجة حرارة +23 في فترة ما بعد الظهر ^حولC ، في الليل +19 ^حولS. وكقاعدة عامة ، يتم الوصول إلى مثل هذه درجات الحرارة في منتصف مايو - أوائل يونيو.

إذا كنت تخطط لزراعة الكوسة تحت الفيلم ، فيمكن القيام بالزرع في وقت أبكر بكثير - في العقد الثاني من أبريل. يمكنك زرع في 3-4 مراحل مع فاصل من 5-6 أيام - وهذا سيمتد فترة الحصاد.

يجب فحص البذور المجدولة للبذر من أجل الامتلاء - تملأ بالماء وتجاهل جميع العينات التي السطح.

تعتبر البذور التي تغرق في القاع مناسبة للزراعة

قبل البذر ، يُنصح بمعالجة البذور باستعمالات مُحَسِّنة للنمو (1 ملعقة صغيرة من هيمات الصوديوم أو البوتاسيوم ، أو Kristallin ، أو nitroammophoski لكل لتر من الماء ، يتم تسخينه إلى 25 ^حولC). توضع البذور المبللة بمحلول مغذي في كيس مناديل مبللة لمدة 2-3 أيام.

عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ، يمكنك أن تزرع في تربة سابقة التجهيز (خففت ، مبللة). توضع البذور في 2-3 قطع في فترات استراحة من 5-7 سنتيمترات (في التربة الثقيلة ، يتراوح عمق التضمين من 3-5 سم) ، ويتم وضعه وفقًا لنموذج 60 إلى 60 سم ، وإذا كان هناك قلق من عدم انتشار كل البذور ، فزرع البذور بفاصل زمني أقصر ( 30-35 سم). بعد الإنبات ، براعم ضعيفة القضاء.

إذا كان الجو باردًا ، لكنك ترغب حقًا في زراعة الكوسة ، يمكنك زرع "سرير دافئ" ، حيث يتم وضع السماد شبه المتعفن أو القش أو مواد عضوية أخرى ، مما يوفر الحرارة اللازمة أثناء التسوس.

طريقة الشتلات من الزراعة

زرع الشتلات يسمح الحصاد في وقت سابق. تزرع شتلات الكوسة بشكل مستقل في أواني أو أكواب ، أفضل من الخث ، بارتفاع 10-12 سم ، ويجب أن تكون التربة مغذية ، ويتم التعامل مع البذور كما كانت قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

زرع بذور الكوسة للشتلات - فيديو

تزرع بذور الشتلات قبل حوالي شهر من زرع المقصود في الحديقة بحيث يتم تشكيل 2-3 أوراق حقيقية بحلول هذه اللحظة. يتم تثبيت الدبابات مع الشتلات في غرفة دافئة مضاءة جيدا. للتطوير الجيد ، يتم تغذية النباتات الصغيرة بمزيج من الفوسفات (5-7 جم) واليوريا (2-3 جم) لكل 1 لتر. يتم تنفيذ الضمادة الأولى الأولى بعد 1.5 أسبوع من ظهورها ، والثانية - بعد 7-8 أيام أخرى. بدلا من خليط معدني ، يمكنك إطعام محلول ملين.

قبل بضعة أيام من الزرع ، يجب "تقليب" الشتلات قليلاً ، حيث يتم إخراجها في الهواء الطلق كل يوم.

تحتاج إلى زراعة نباتات شابة في مكان دائم في الصباح الباكر أو في طقس غائم ، بحيث يسهل نقل الاسكواش من الإجراء.

زرع المؤلف بنجاح تحت المأوى للحصول على شتلة من الكوسة. في أوائل شهر مايو ، تزرع البذور بكثافة في مساحة صغيرة من التربة ويتم تغطية كل البذور بزجاجة بلاستيكية. عندما يتم تشكيل اثنين أو ثلاثة أوراق حقيقية على الكوسة ، يمكن نقلها بعناية إلى مكان دائم. مع هذه الطريقة ، ليست هناك حاجة إلى حاويات للشتلات ، ويمكنك زراعة أي عدد من النباتات تقريبا.

الإجراء لزرع الشتلات في الأرض المفتوحة

زراعة الشتلات من نخيل الخضار في مكان ثابت في التسلسل التالي. بادئ ذي بدء ، التربة مستعدة:

• يتم الحفر مع إدخال الدبال والرماد.
• تتم إزالة الحشائش والحطام النبات.
• يتم تسوية سطح التربة ويتم حفر الثقوب إلى حجم كتلة التربة على جذور الشتلات أو كوب الخث.

يتم وضع الشتلات بعناية في الثقوب ، مع رشها بالتربة وسقيها بغزارة بالماء الدافئ المستقر.

زرع الكوسة في الفيديو

ميزات متزايدة

تتكون رعاية الاسكواش من الكوسة من الري في الوقت المناسب والخلع الأعلى وتخفيف التربة والوقاية من الأمراض.

نظرًا لأن الكوسة تتكون من الماء بكميات كبيرة ، فإن الري مهم جدًا بالنسبة لهم. تأكد من استخدام المياه الدافئة المستقرة! يتم الري تحت الجذر حتى لا تسقط المياه على الأوراق. خلال الإزهار ، يحتاج كل شجيرة 5-6 لترات من الماء كل 6-7 أيام. عند تكوين الثمار ، يجب أن يتم الري مرتين في الأسبوع على الأقل. في فترة الجفاف ، يكون الري أكثر تواتراً (مرة واحدة في يومين). 7-10 أيام قبل الحصاد ، يجب وقف الري.

يجب أن يجمع المزيج العلوي بين الأسمدة المعدنية والعضوية ويتم تنفيذه 2-3 مرات في الموسم. الحاجة الرئيسية للنباتات الغذائية تحدث خلال فترات الإزهار وتشكيل المبيض.

عند اختيار الأسمدة ، تذكر أن الكوسة لا يمكن تخصيبها بمخاليط تحتوي على الكلور.

يتم تنفيذ التغذية الأولى باستخدام الأسمدة المعدنية السائلة (يتم إذابة 20 جم من كبريتات البوتاسيوم و 40 جم من الفوسفات في دلو من الماء الدافئ).

في الضمادات العلوية الثانية ، يتم استخدام 50 غرام من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات لكل دلو من الماء ، 1.5 لتر من المحلول لكل شجيرة. يمكنك استبدال التسميد المعدني بالمحلول العضوي: محلول مولين (1:10) أو فضلات الدجاج (1:20).

تغذية كوسة - فيديو

كوسة الكوسة ، على عكس الكوسة المتسلقة ، لا يتطلب الشكل والقرص ، لأن ثمارها تتشكل على الجذع المركزي. صحيح ، مع نمو الشجيرات القوي ، يمكن للأوراق أن تحجب الثمار وتتداخل مع الحشرات الملقحة. في هذه الحالة ، يمكن إزالة 2-3 أوراق فوق مواقع تكوين المبيض. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الإجراء على تقليل الرطوبة في المناخ المحلي للنبات ويمنع ظهور التعفن.

للسيطرة على الأعشاب الضارة ، من الضروري تخفيف التربة بانتظام. ولكن يمكنك التخلص من هذا العمل إذا زرعت الخضر والفجل أو الفول بالقرب من الكوسة. هذه المزارع لن تسمح بنمو الحشائش ، وبحلول الوقت الذي تنمو فيه شجيرات الكوسا ، فإن المزارع الإضافية تؤتي ثمارها بالفعل ويمكن إزالتها.

النباتات التي يوصى بزراعتها بجانب الكوسة - صورة

لاجتذاب النحل وتخويف الآفات ، يوصى بزراعة أعشاب أو أزهار عطرة: ريحان ، زعتر ، قطيفة ، ناستوريتيوم بالقرب من أسرّة الكوسة.

حماية مرض الكوسة

يمكن أن تتأثر الكوسة بأمراض فطرية مختلفة. أحد أكثر الأمراض شيوعًا هو أنثراكنوز ، الذي يتجلى في المذاق المر لللب ، وفقدان المرونة والتآكل من الثمار. في حالة تلف نظام الجذر ، قد يموت النبات. لحفظ الكوسة من أنثراكنوز ، من الضروري رشها باستخدام مستحضرات EM. يجب ألا يغيب عن البال أن أنثراكنوز يتطور غالبًا في البيوت المحمية.

مع أنثراكنوز ، قد تسقط الأجزاء المصابة من صفيحة الورقة ، مما يشكل ثقوبًا غير منتظمة الشكل

مع انخفاض في درجة حرارة الهواء مع زيادة متزامنة في الرطوبة ، يمكن أن يصاب الكوسة بالتساقط. يتجلى هذا المرض الفطري في شكل بقع رطبة خضراء داكنة الشكل مستدير أو الزاوي ، والتي تنمو بسرعة وتغميق. على سطح المناطق المصابة ، بقع سوداء من البيكينيديا الفطرية مرئية. في الطقس الجاف ، تتساقط البقع ، وعندما يبدأ المرض ، تجف الأوراق تمامًا ، وتنهار السيقان المصابة ، وتصبح الثمار مغطاة بقرحة التكسير.

في المرحلة الأولى من المرض ، يمكن علاج المناطق المصابة بالفحم أو مسحوق الطباشير. العلاج مع الترايكوديرمين يساعد بشكل جيد.

ماذا تفعل إذا تحولت الكوسة إلى اللون الأصفر وتعفن الفيديو

طريقة شائعة لمكافحة أمراض الكوسة هي التحكم في رطوبة التربة ، والحصاد في الوقت المناسب من الحطام النباتي ، ومكافحة الأعشاب الضارة وتناوب المحاصيل.

حصاد وتخزين واستخدام المحاصيل

كوسة ، مثل الكوسة العادية ، طعمها أفضل في سن مبكرة. يتم تحديد وقت الحصاد الأمثل من خلال حجم الثمرة وحالة التقشير: يجب أن يصل الطول في وقت التجميع إلى 18-20 سم ، ويجب أن يكون الجلد مثقوبًا بسهولة باستخدام ظفر أظافر. بعد الحصاد ، تحتاج إلى القيام بسقي وفيرة.

يتمتع كوسة الشباب بذوق رفيع لا يتجاوز طوله 16-20 سم ، ويتم ثقب الجلد بسهولة بواسطة ظفر. حالما انتهى موسم الحصاد ، يجب أن تسقى الأدغال بكثرة.

حصاد الفاكهة على فترات من يومين إلى ثلاثة أيام ، في محاولة لعدم التعرض المفرط للكوسة على الأدغال. تذكر أن جمع الخضروات في الوقت المناسب يثير تشكيل المبايض الجديدة.

الكوسة يمكن استخدام الرجل الوسيم الأسود على مستوى العالم: يمكن طهيها ومقليها ومملحها ومخللتها. يمكن تحضير السلطات من الفواكه الصغيرة.

الكافيار كوسة هو واحد من الأطباق الأكثر شعبية

مراجعات البستانيين

زرعت 10 شجيرات من Iskander و 4 Black Beauty. عندما صعدوا بالفعل (بالمناسبة ، ارتفع كل شيء ، على الرغم من أنه في اليوم الثاني عشر) ذهبت إلى المدينة واشتريت المزيد من بذور القرع الأصفر. زرعت لشتلات في حوض. لقد صعدوا بشكل رائع وأخذوا مكانهم في حديقة أخرى. وبالتالي تم زرعها لائق. ولكن كان هناك القليل من هذه الأخوة. الأسوأ من ذلك كله أثبت الجمال الأسود. أعطى فقط 3 كوسة مع 4 شجيرات. أظهر إسكندر نفسه تمامًا.

NataliyaSPB

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=250&start=90

وفقًا لمراجعات الذوق ، يبدو لي أن الكوسة السوداء تقود - Black Prince، Black Beauty. لقد صنعت الكافيار مع المايونيز عدة مرات - أكلوه بسرعة كبيرة.

Floribunda

//www.forumhouse.ru/threads/6601/page-87

كان لدي جمال أسود ، لكنه لم يكن مستلقياً ، إنه تشكيلة لذيذة أكثر من غيرها

تاتيانا 1908

//www.forumhouse.ru/threads/6601/page-87

لا يتطلب Zucchini Black الوسيم رعاية معقدة ، ولكنه في الوقت نفسه يعطي عوائد عالية من الفواكه اللذيذة. في ظل ظروف النمو المناسبة ، يمكنك جمع من كل متر مربع ما يصل إلى 9 كجم من القرع العطاء والكوسة صحية.